Graff國際鉆石主席勞倫斯·格拉夫(Laurence Graff)早于 2003年收購了Delaire酒莊，并計劃將之發(fā)展成為一個顯赫的葡萄酒廠、餐廳和酒店。

     Graff國際鉆石主席精致酒莊室內裝修設計，獨特地理位置具有高海拔海風冷卻的優(yōu)良葡萄園土壤，以及一個由Simonsberg山脈所形成的自然秀麗背景，斯泰倫博斯及開普敦醉人的全景盡入眼簾。環(huán)境可持續(xù)發(fā)展不僅僅是一個概念，精致酒莊室內裝修設計采取特別的措施以盡量減少電力消耗和節(jié)約用水，使用天然 可再生材料如石材、木材。建筑師DavidCollins以大自然為靈感，使用高雅的顏色和紋理來延續(xù)室內與室外的主題概念。